ソフトドリンクメニュー
| ウーロン茶・HOTウーロン茶 | 418yen |
|---|---|
| ジャスミン茶 | 418yen |
| パイナップルジュース | 418yen |
| グレープフルーツジュース | 418yen |
| コカ・コーラ | 418yen |
| ジンジャーエール | 418yen |
熊本の郷土料理を大切にしながら、旬の食材や酒肴をもなからしく丁寧に仕上げた逸品料理。 揚げ物、焼き物、煮付け、酒の肴まで、熊本の地酒や焼酎と相性の良い和食をご用意しています。
会社帰りの一杯や少人数でのお食事、観光で熊本の味を楽しみたい夜にもおすすめです。 昔ながらの味わいに新しい感性を重ねた、もなかならではの一皿をゆっくりとお楽しみください。

とうもろこしのやさしい甘みと、クリームチーズのまろやかなコクを合わせた逸品。外は香ばしく、中はなめらかに仕上げ、酒肴としても食事の一皿としても楽しめます。

香ばしく焼き上げた厚揚げに、たっぷりのネギを合わせた一皿。シンプルながらも食べ飽きない味わいで、熊本の地酒や焼酎ともよく合う酒肴です。

大根にじんわりと旨みを含ませ、外は香ばしく、中はやわらかく仕上げた唐揚げ。和食らしいやさしい味わいと、揚げ物ならではの満足感を楽しめます。

ゴボウならではの香りと歯ごたえを活かした唐揚げ。軽やかな香ばしさと噛むほどに広がる旨みがあり、お酒のお供にぴったりの一品です。

ほくほくのじゃがいもに、酒盗の旨みとバターのコクを合わせた一品。香ばしさと塩気、まろやかな風味が重なり、焼酎や日本酒のお供にもぴったりの酒肴です。

お酒に合う肴を少しずつ楽しめる盛り合わせ。熊本の焼酎や地酒とともに、会話を楽しみながらゆっくり味わいたい方におすすめの一皿です。

真鯛のあらを香ばしく焼き上げ、魚の旨みをしっかりと引き出した一品。身の旨み、皮目の香ばしさ、骨まわりの味わいまで楽しめる和食らしい酒肴です。

カンパチのあらを甘辛く炊き上げた、和食の定番。しっかりとした旨みと煮汁のコクが重なり、食事にもお酒にも合う満足感のある一皿です。

火の本豚の旨みを閉じ込め、衣は香ばしく、中はジューシーに仕上げた豚カツ。玉ねぎポン酢のさっぱりとした酸味が肉の甘みを引き立て、酒肴としてもお食事としても楽しめる一品です。

和牛の旨みを閉じ込め、外はサクッと香ばしく仕上げたメンチカツ。ひと口ごとに肉のコクが広がり、焼酎やハイボールとも相性の良い一品です。

外は香ばしく、中はジューシーに仕上げた若鶏の唐揚げ。食事の一品としてはもちろん、お酒のお供にもぴったりの人気メニューです。

ぷりっとした海老に、まろやかなタルタルマヨネーズを合わせた一品。濃厚で食べやすく、幅広い方におすすめできる酒肴です。

国産馬ヒレ肉を香ばしく焼き上げた贅沢なステーキ。やわらかな肉質と赤身の旨みを楽しめる、食事の主役にもなる一皿です。

やさしい出汁の風味を含ませた玉子を、冷製でさっぱりと楽しむ一品。なめらかな口当たりと上品な旨みが広がり、食事のはじまりやお酒の合間の酒肴にもおすすめです。
お酒を楽しんだ後の締めにも、食事としてしっかり味わいたい時にもおすすめのご飯もの。 出汁茶漬け、手巻き寿司、焼きおにぎり、にゅうめんなど、やさしく満たされる味わいをご用意しています。

馬肉しぐれの旨みを、やさしい出汁でさらりと楽しむ茶漬け。お酒の後の締めにもぴったりで、熊本らしさを感じられるご飯ものです。

香ばしく炒めた高菜めしに、ふんわりとした卵焼きとチーズを重ねた一品。高菜の風味、卵のやさしい甘み、チーズのコクが合わさり、食事の締めにもお酒の後にも楽しめる、もなからしいご飯ものです。

食事の締めにうれしい、やさしい味わいのお味噌汁。和食の余韻をゆっくり楽しみながら、心地よくお食事を締めくくれます。

温かい出汁でいただく、やさしい味わいのにゅうめん。お酒を楽しんだ後にも食べやすく、ほっと落ち着く締めの一品です。

熊本ならではの馬肉を、手巻き寿司で楽しめる一品。海苔の香りと馬肉の旨みが重なり、軽い締めにも酒肴にもおすすめです。

香ばしく焼き上げた焼きおにぎり。外は香ばしく、中はふっくらとした食感で、お酒の後の締めにもぴったりです。(醤油・もろみ味噌)
お食事の締めには、やさしい甘さのデザートを。 和の余韻に寄り添うアイスもなかで、最後まで心地よい時間をお過ごしください。

ひんやりとした口当たりと、やさしい甘さを楽しめるアイスもなか。お食事の締めにちょうどよい、和のデザートです。

抹茶のほろ苦さとまろやかな甘みを楽しめるアイスもなか。和食の後にも合う、落ち着いた味わいの甘味です。
| 神泡のザ・プレミアムモルツ | 759yen |
|---|---|
| 神泡のザ・プレミアムモルツ(小) | 550yen |
| ノンアルビール | 605yen |
| 瓶ビール各種(中瓶) | 858yen〜 |
| シャンディーガフ | 748yen |
| 【芋】黒霧島(宮崎) | 605yen |
|---|---|
| 【芋】島美人(鹿児島) | 605yen |
| 【芋】三岳(屋久島) | 715yen |
| 【芋】黒倉岳(熊本) | 605yen |
| 【芋】赤兎馬(鹿児島) | 748yen |
| 【芋】佐藤 黒(鹿児島) | 880yen |
| 【芋】森伊蔵(鹿児島) | 1,100yen |
| 【麦】二階堂(大分) | 605yen |
| 【麦】天草(熊本) | 605yen |
| 【麦】中々(宮崎) | 660yen |
| 【米】白岳しろ(熊本) | 638yen |
| 【米】川辺(熊本) | 660yen |
| 【米】山ほたる(熊本) | 748yen |
| 【米】鳥飼(熊本) | 825yen |
| 黒のレモンサワー | 748yen |
|---|---|
| 白のレモンサワー | 748yen |
| 赤のレモンサワー | 748yen |
| レモンサワー | 638yen |
| 緑茶ハイ | 638yen |
| ウーロンハイ | 638yen |
| デコポンサワー | 748yen |
| 天草ばんかんサワー | 748yen |
| 瀬戸内レモンサワー | 638yen |
| かぼす&柚子サワー | 638yen |
| 博多いちじくサワー | 638yen |
| JJ(ジャスミン茶割) | 638yen |
|---|---|
| JO(烏龍茶割) | 638yen |
| JR(緑茶割) | 638yen |
| JS(ソーダ割) | 638yen |
| 店舗備え付けの別紙メニュー | 1,000yen〜 |
|---|
| 梅 | 748yen |
|---|---|
| 桃 | 748yen |
| みかん | 748yen |
| 赤ワイン | 715yen |
|---|---|
| 白ワイン | 715yen |
| ボトルワイン(別紙) | 2,700yen〜 |
| オペレーター (白ワイン×ジンジャーエール) | 748yen |
|---|---|
| キティ (赤ワイン×ジンジャーエール) | 748yen |
| カリモーチョ (赤ワイン×コカ・コーラ) | 748yen |
| 角ハイボール | 638yen |
|---|---|
| かぼす&柚子ハイボール | 748yen |
| 博多いちじくハイボール | 748yen |
| 銀しろハイボール | 660yen |
| デコポンハイボール | 748yen |
| 天草ばんかんハイボール | 748yen |
| 翠ジンソーダ | 638yen |
|---|---|
| 翠ジンデコポン | 638yen |
| 翠ジン天草ばんかん | 638yen |
| デコポンスカッシュ | 528yen |
|---|---|
| 天草ばんかんスカッシュ | 528yen |
| かぼす&柚子スカッシュ | 528yen |
| 博多いちじくスカッシュ | 528yen |
| 瀬戸内レモンスカッシュ | 528yen |
| ブラックティーソーダ | 528yen |
| ウーロン茶・HOTウーロン茶 | 418yen |
|---|---|
| ジャスミン茶 | 418yen |
| パイナップルジュース | 418yen |
| グレープフルーツジュース | 418yen |
| コカ・コーラ | 418yen |
| ジンジャーエール | 418yen |
熊本名物の馬刺しを中心に、個室空間でゆったりと楽しめる上質な和食店。観光や接待にもおすすめです。
黒毛和牛とあか牛を鉄板焼きで味わえるグリル店。素材の旨みを引き出した料理が楽しめます。
名物ホルモンを気軽に楽しめる大衆焼肉店。仕事帰りや飲み会にもぴったりの活気あるお店です。
ボリューム満点の焼肉と名物ホルモンが人気の店舗。ランチからディナーまで幅広く利用できます。
焼鳥と野菜巻き、水炊きが人気の専門店。落ち着いた雰囲気でゆっくり食事を楽しめます。
熊本駅近くでアクセス抜群の焼鳥店。気軽に立ち寄れて、食事や飲み会にも便利です。
昼飲みも楽しめる気軽な大衆酒場。豊富なおつまみとドリンクで幅広く利用できます。
郷土料理 酒と肴 もなかは、熊本の郷土料理を大切にしながら、現代の感性で丁寧に仕上げる和食居酒屋です。熊本名物の馬刺しをはじめ、辛子蓮根、一文字のぐるぐる、旬の逸品料理、香ばしい藁焼きなど、熊本ならではの味わいをゆっくりとお楽しみいただけます。
熊本で郷土料理を味わいたい観光のお客様はもちろん、地酒や焼酎と一緒に酒肴を楽しみたい方、落ち着いた空間で会食や接待をしたい方にもおすすめです。昔ながらの味を大切にしながら、もなからしい上品な一皿へ。熊本の食文化を感じるひとときをお過ごしください。
熊本で馬刺しや馬肉料理を楽しみたい方は
馬刺し・馬肉料理メニューはこちら
熊本の郷土料理をゆっくり味わいたい方は
郷土料理メニューはこちら
地酒や焼酎に合う一品料理を楽しむなら
逸品料理・酒肴メニューはこちら
香ばしい藁焼き料理を味わいたい方は
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